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le "F"
Pour moi un couteau est d'abord
un véritable outil. Il doit être solide, ergonomique, efficace et
indémodable.
C'est exactement dans cet esprit d'un couteau-outil que j'ai crée
le "F".
Le "F" est
un couteau droit, semi-intégral, en acier 100C6 entièrement réalisé à la forge
selon un savoir-faire traditionnel.
Cette fabrication très particulière
présente plusieurs avantages :
- Le fait qu'il soit entièrement forgé apporte un
réel gain en terme de solidité.
La garde et la lame sont solidaires car
faites d'un seul bloc.
Il n'y a plus de problème de qualité ou de fragilité au
niveau de l'ajustage de la garde
sur la lame puisqu'il s'agit d'une seule et
unique pièce.
- L'autre avantage du travail de forge est que
chaque modèle est véritablement
unique au niveau des longueurs et
largeurs de lames. Ceci est également vrai au niveau
des formes et des
matériaux utilisés pour les manches.
Il est monté sur soie, mais aussi en
plate semelle et demie plate semelle.
Les manches sont tous imprégnés d'huile de lin et de cire d'abeille.
Chaque modèle est livré avec un étui cuir, moulé sur le couteau, et
cousu au point de sellier.
Le "F" nouvelle version
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